Espace de restauration réinventé à Saône

C’est avec enthousiasme que nos équipes ont accompagné la transformation complète d’un local existant en un restaurant contemporain et chaleureux.
Pour ce projet situé à Saône, notre client restaurateur, déjà reconnu pour son savoir-faire culinaire, souhaitait donner à son établissement une identité à son image : dynamique, accueillante et authentique.
Dès les premières phases, notre conseillère spécialisée a su écouter, analyser les contraintes techniques inhérentes à la rénovation d’un bâtiment existant, tout en prenant en compte les attentes esthétiques et fonctionnelles du client.
Ensemble, ils ont imaginé un espace où l’ambiance et le confort jouent un rôle central.

Des sols adaptés à la rénovation et à l’ambiance recherchée
Pour répondre aux exigences de rénovation rapide sans dépose de l’ancien revêtement, nous avons préconisé un sol souple effet béton ciré, à faible épaisseur.
Ses nuances de marrons, subtilement modulées, créent des jeux de lumière variant au fil de la journée, grâce à la généreuse luminosité naturelle de la salle. Grâce à sa texture souple, ce revêtement contribue également à améliorer le confort acoustique de la salle, en absorbant les bruits d’impact et en renforçant l’ambiance feutré.
Ce choix allie esthétique contemporaine et praticité : sans joints apparents, il facilite l’entretien tout en offrant un rendu soigné et harmonieux.
Des plinthes en aluminium anodisé viennent discrètement protéger les murs, renforçant l’aspect épuré de l’ensemble.
Au cœur de la salle, le comptoir central a été habillé de parement bois et pierre pour insuffler chaleur et convivialité à cette pièce maîtresse.
Un habillage qui transforme cette zone technique en un véritable élément de décoration, affirmant le caractère unique du lieu.

Des sanitaires pensés comme des espaces de bien-être
Dans une volonté d’harmoniser l’ensemble des espaces, une attention particulière a été portée aux sanitaires.
L’objectif était clair : proposer une ambiance soignée & chic.
Nous avons opté pour un carrelage grand format aspect pierre beige, posé au sol et remonté sur les murs mais dans un format rectangulaire afin d’apporter perspective et élégance.
Pour parfaire cette atmosphère raffinée, un plan vasque suspendu a été conçu sur mesure, pièce unique parfaitement adaptée aux contraintes et à l’élégance du lieu. Réalisé en solide surface, un matériau haut de gamme associant résine et charges minérales, il se distingue par sa finition blanc mat et ses performances exceptionnelles répondant aux normes ISO : résistance à l’eau, au choc thermique, à la chaleur, et bien plus encore.
Cet élément d’exception est sublimé par des faïences décoratives esprit Art Déco, aux tons bruns réchauffants, motifs feuillages et effets brillants. Une alliance subtile de textures et de teintes qui insuffle au lieu une ambiance apaisante.

Des zones techniques aux normes, sans négliger le confort visuel
Dans les espaces professionnels, notamment les cuisines et espaces dédiés au personnel, le choix des matériaux a été dicté par des exigences strictes en matière de sécurité et d’hygiène.
Nous avons ainsi mis en œuvre un carrelage technique en grès cérame coloré dans la masse, finition structurée antidérapante effet pierre. Ce revêtement répond aux normes les plus exigeantes, avec une classification U4P4 et un classement antidérapant R11 selon les normes UPEC et DIN, garantissant une résistance optimale et la sécurité des usagers en toutes circonstances.
Pour les murs, l’option d’une faïence blanc brillant assure une hygiène irréprochable tout en optimisant la luminosité des espaces, indispensables dans ces zones sensibles.
Petite originalité : le chef, passionné et désireux de partager son art, a souhaité une ouverture visuelle entre la salle et la cuisine. Les clients peuvent ainsi observer le travail en coulisses, voire déguster leurs plats directement en cuisine, pour une expérience culinaire immersive et privilégiée.

Un espace à l’image de son propriétaire
Ce projet a été mené avec le souci permanent de conjuguer esthétisme, confort, respect des normes et praticité d’usage.
L’ajout de tableaux végétaux parachève l’ambiance cocooning, tout en améliorant l’insonorisation de la salle afin d’offrir à chacun un moment de dégustation en toute sérénité.
Nous sommes fiers d’avoir participé à cette belle aventure humaine et professionnelle, où chaque détail a été pensé pour offrir à la clientèle un lieu unique, fidèle à l’image du chef Didier BALLET et à la qualité de sa cuisine.

Nous vous invitons à découvrir ce nouvel écrin gourmand, niché dans la zone industrielle de Saône, où matériaux nobles et atmosphère chaleureuse s’allient pour sublimer vos sens.